Bir tutamı hafızayı güçlendiriyor
Safran, özellikle pirinç yemekleri, çorbalar, tatlılar ve içeceklerde kullanılarak lezzetini artırır. Ancak, sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık üzerinde olumlu etkileri olduğu belirtilir.
Singapur Ulusal Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmaya göre, safranın hafızayı güçlendirdiği tespit edilmiştir. Safranın unutkanlığa karşı olumlu etkilerinden faydalanmak için günde bir çay kaşığının ucu kadar tüketmek yeterli olabilir.
Bu keşif, safranın sadece lezzetli bir baharat olmanın ötesinde, zihinsel sağlığa da katkıda bulunabileceğini göstermektedir.