Bursa Büyükşehir Belediyesi, kırsal üretimi desteklemek ve vatandaşların ekonomik gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yürüttüğü çalışmalar kapsamında siyez buğdayında üretici ile tüketiciyi aynı projede buluşturdu.
Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda Tarım Peyzaj A.Ş. ve BESAŞ iş birliğiyle yürütülen çalışmada çiftçilere tohum, hasat ve ürün alımı desteği sağlandı. Keles’te yetiştirilen siyez buğdayı ise BESAŞ tesislerinde işlenerek ekmek olarak yeniden tüketiciye ulaştırıldı.
284 dekarda siyez buğdayı üretildi
Keles ilçesinin Avdan ve Yazıbaşı mahallelerinde 17 üretici, toplam 284 dekarlık alanda siyez buğdayı yetiştirdi.
Üretim sürecinin ardından Tarım Peyzaj A.Ş. tarafından biçerdöver desteği sağlanırken, gerçekleştirilen hasatta tohumluk ürün ayrıldıktan sonra toplam 60 ton mahsul elde edildi.
Bursalı çiftçilerin elde ettiği verim de Türkiye ortalamasının üzerine çıktı. Siyez buğdayında Türkiye genelinde dekara yaklaşık 200 kilogram verim alınırken, Keles’teki üreticiler bu seviyenin üzerinde üretim gerçekleştirdi.
Büyükşehir’den hasat ve alım desteği
Projenin üretici ayağında Büyükşehir Belediyesi tarafından farklı aşamalarda destek sağlandı. Çiftçilere öncelikle siyez buğdayı tohumu verilirken, zaman içerisinde kendi tohumlarını üretmeye başlayan üreticilerin hasat süreçlerine de katkı sunuldu.
Hasat edilen ürünler ise BESAŞ tarafından piyasa fiyatlarının üzerinde bedelle satın alındı. Böylece üreticinin mahsulü değerlendirilirken, elde edilen siyez buğdayının Bursa'da gıda ürününe dönüştürülmesinin önü açıldı.
Piyasada 120-150 TL, BESAŞ’ta 55 TL
BESAŞ, Keles’te yetiştirilen siyez buğdayını işleyerek “organik siyez tam buğday ekmeği” üretti.
400 gramlık ürün piyasada 120 ila 150 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunulurken, BESAŞ aynı gramajdaki ekmeği 55 TL’den tüketiciyle buluşturuyor.
Bursa genelindeki 500 satış noktasında tüketicilere ulaştırılan ürün, Büyükşehir Belediyesi’nin üretimden satışa kadar uzanan destek modelinin bir parçası olarak raflarda yerini aldı.
Üreticiler gelecek sezon için hazırlık yapıyor
Keles’in Avdan ve Yazıbaşı mahallelerindeki üreticiler, sağlanan desteklerin üretim sürecine katkı sunduğunu belirtti.
Yazıbaşı Mahallesi Muhtarı Muhammer Kılınçaslan, destekler sayesinde sezonun daha verimli geçtiğini ifade ederek gelecek yıl daha geniş alanda ekim yapmayı planladıklarını söyledi.
“Üreticinin de tüketicinin de yanındayız”
Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba da tarımsal üretimin ve güvenli gıdaya erişimin birlikte ele alınması gerektiğini belirtti.
Biba, Bursa’nın tarım ve gıda kenti kimliğini güçlendirmeye yönelik çalışmalar yürüttüklerini ifade ederek üreticilerin desteklenmesinin yanı sıra vatandaşların güvenli ve ekonomik gıdaya ulaşmasına katkı sağlamayı hedeflediklerini söyledi.
Büyükşehir Belediyesi olarak Bursa’nın tarımsal üretim kapasitesini artıracak çalışmaların sürdürüleceğini belirten Biba, hem üreticilerin hem de tüketicilerin yanında olmaya devam edeceklerini kaydetti.
#Bursa #SiyezBuğdayı #BESAŞ #Keles #Tarım
