Bursa'nın en önemli tarımsal ihraç ürünleri arasında yer alan ve İngiltere Kraliyet Ailesi başta olmak üzere birçok Avrupa ülkesinin sofralarını süsleyen coğrafi işaretli Bursa siyahı incirinde hasat heyecanı başladı. İklim şartlarının elverişli gitmesi sayesinde bu yıl rekoltenin geçen yıla oranla arttığı belirtilirken, piyasadaki fiyat dalgalanmaları üreticinin kafasında soru işaretleri oluşturdu.
Fiyatlar hızla geriledi, alımlar durduruldu
Geçen yıl zirai don nedeniyle rekolte kaybı yaşanırken bu sezon yüzleri güldüren yüksek verim elde edildi. Ancak hasadın ilk günlerinde ihracatlık siyah incirde 130 liradan başlayan alım fiyatları, kısa süre içerisinde 80 liraya kadar düştü. İç piyasaya sevk edilen ürünlerde ise fiyatlar 80 liradan başlayıp 60 liraya kadar geriledi. Öte yandan, bazı alıcı firmaların piyasadaki hareketlilik nedeniyle alımları tamamen durdurması üreticileri kara kara düşündürüyor.
"Ürün bollaştıkça fiyatlar düşerse maliyeti zor karşılarız"
Bölgedeki üretici Ahmet Faruk Çabuk, bu yıl hava şartlarının olumlu seyretmesiyle bahçelerde sıkıntı yaşanmadığını ve toplanan ürünlerin Avrupa pazarına gönderildiğini ifade etti. Geçen yıl aynı dönemde incir fiyatlarının 190-200 lira seviyelerini gördüğünü hatırlatan Çabuk, bu sezon fiyatların düşük kalmasından yakındı.
Tüccar ve çiftçi Halil Tetik ise Bursa siyahı incirinin yaklaşık 40 köyde yetiştirildiğini ve organik yapısıyla Avrupa'da büyük talep gördüğünü vurguladı. Hasadın henüz başında olduklarına dikkat çeken Tetik, "Ürün henüz tam bollaşmadı. Ancak ürün bollaştığı zaman fiyatlar daha da düşerse, yaptığımız maliyeti ancak karşılar. Şu anki seviyeler sürerse üretici ancak üç beş kuruş kazanabilir" değerlendirmesinde bulundu.
Üreticiler, sezonun ilerleyen günlerinde fiyatların istikrar kazanmasını ve alımların normale dönmesini bekliyor.
#Bursa #BursaSiyahİnciri #Tarım #Hasat #İncir #İhracat #Ekonomi #Çiftçi #Haber