Bursa’nın Yenişehir ilçesine bağlı Mahmudiye Mahallesi’nde çiftçilerin alternatif ürün arayışıyla başlayan şeker fasulyesi üretimi, kısa sürede önemli bir tarımsal faaliyete dönüştü. Sulu tarıma geçilmesinin ardından farklı ürünlere yönelen üreticiler, yaklaşık 5 yıl önce tavsiye üzerine yalnızca 1 dönümlük alanda şeker fasulyesi ekimi yaptı.
İlk denemede elde edilen verimin ve ürün kalitesinin beklentilerin üzerinde olması, üreticilerin şeker fasulyesine olan ilgisini artırdı. Bunun üzerine ekim alanları her yıl genişlerken, başlangıçta 1 dönümle sınırlı olan üretim bugün yaklaşık 1.000 dönümlük tarım arazisine ulaştı.
Üretim alanı 3 bin dönüme çıkarılacak
Mahmudiye Tarımsal Kooperatifi Başkanı Hüseyin Korkmaz, şeker fasulyesi üretiminin bölgede alternatif tarım ürünü oluşturmak amacıyla başlatıldığını belirtti. İlk ekimin küçük bir alanda gerçekleştirildiğini ifade eden Korkmaz, başarılı sonuçların ardından daha fazla üreticinin bu ürüne yöneldiğini söyledi.
Kooperatifin üreticilere tohum temininden ürünün pazarlanmasına kadar çeşitli aşamalarda destek verdiğini aktaran Korkmaz, mevcut üretim alanının önümüzdeki dönemde 3 bin dönüme çıkarılmasını hedeflediklerini kaydetti.
Korkmaz, Mahmudiye’de yetiştirilen şeker fasulyesinin lezzet bakımından da çevre köylerde üretilen ürünlerden ayrıldığını belirterek, bu yıl elde edilen gelirin üreticileri memnun ettiğini dile getirdi.
Şeker fasulyesinde tohum üretimi de başladı
Üretimde elde edilen başarının ardından bölgede yalnızca ürün yetiştiriciliğiyle sınırlı kalınmadı. Üreticiler, şeker fasulyesinin tohumunu da üretmeye başladı.
Kooperatif aracılığıyla talepte bulunan çiftçilere tohum satışı yapılırken, böylece Mahmudiye’de başlayan üretimin çevredeki farklı tarım alanlarına da yayılması hedefleniyor.
Tüketicinin ilgisi üreticiye yansıdı
Mahmudiye’de şeker fasulyesi yetiştiren üreticilerden İbrahim Ceylan da ürünün tüketiciler tarafından yoğun şekilde tercih edildiğini belirtti. Şeker fasulyesinin derin dondurucuda uzun süre saklanabilmesi ve kısa sürede pişmesi, ürüne olan talebi artıran özellikler arasında yer alıyor.
Üretimin çiftçilere ek gelir sağladığını ifade eden Ceylan, şeker fasulyesinin mahallede tarımsal hareketliliği artırdığını ve önümüzdeki yıllarda ekim alanlarının daha da büyümesini beklediklerini söyledi.
Mahmudiye’de 5 yıl önce 1 dönümlük arazide deneme amacıyla başlayan şeker fasulyesi üretimi, bugün yaklaşık 1.000 dönüme yayıldı. Üreticilerin elde ettiği verim ve gelirden memnun olmasıyla birlikte bölgedeki ekim alanlarının artırılması planlanırken, yeni hedef 3 bin dönümlük üretim sahasına ulaşmak olarak belirlendi.
#bursa #bursahaber
