Bursa’nın köklü işletmelerinden Bursa Kebapçısı’nın ikinci kuşak temsilcisi Sedat Kural’dan acı haber geldi. Uzun yıllar boyunca aile işletmesinin geleneksel lezzet mirasını sürdüren Kural’ın hayatını kaybettiği öğrenildi.
Vefat haberini kardeşi, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımla duyurdu. Paylaşımında, “Kardeşim Sedat Kural vefat etti. Mekanı cennet olsun.” ifadelerini kullandı.
Kural’ın cenazesinin 7 Kasım Cuma günü öğle namazının ardından Ulu Camii’den kaldırılacağı bildirildi.
Bursa Kebapçısı’nın geçmişi 1956 yılına uzanıyor
Bursa’nın gastronomi kültüründe önemli bir yere sahip olan Bursa Kebapçısı, 1956 yılında Hasan Hüseyin Kural tarafından Ulucami yakınlarında küçük bir dükkânda hizmet vermeye başladı.
Yıllar içinde büyüyerek kentin tanınan lezzet markalarından biri haline gelen işletme, 2002 yılından bu yana Tophane Meydanı’ndaki tarihi pembe köşkte faaliyetlerini sürdürüyor.
Aile mirasını yıllarca yaşattı
Kendisinden önceki kuşaktan devraldığı işletme geleneğini uzun yıllar devam ettiren Sedat Kural, Bursa mutfağının tanıtımına katkı sağlayan isimler arasında yer aldı.
Kural’ın vefatı, yalnızca ailesini ve yakın çevresini değil, Bursa’nın yeme-içme sektörünü ve kent esnafını da yasa boğdu.
#Bursa #BursaKebapçısı #SedatKural #BursaGastronomi
