Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesine bağlı Karaoğlan Mahallesi'nde yaşayan 75 yaşındaki emekli başgardiyan Hayrettin Kurtçu'nun arıcılıkla tanışması yaklaşık yarım asır öncesine dayanıyor. Karacabey'den aldığı 25 kovanla hobi olarak başladığı arıcılık, yıllar içerisinde Kurtçu'nun hayatının önemli bir parçası haline geldi. Cezaevinde başgardiyan olarak görev yaptığı dönemde de üretimden vazgeçmeyen Kurtçu, mesaisinin ardından arılığının yolunu tuttu.
Mesaisinin ardından soluğu arılığında aldı
Görev yaptığı yıllarda yoğun çalışma temposuna rağmen arılarının bakımını aksatmayan Kurtçu, özellikle yıllık izinlerinin önemli bölümünü arıcılığa ayırdı. Hafta sonları ve iş çıkışlarında da kovanlarıyla ilgilenen emekli üretici, zaman içerisinde deneyimini artırırken kovan sayısını da 160'a kadar çıkardı. Bu süreçte eşi ve ailesinin desteğini de alan Kurtçu, bugün arıcılık faaliyetlerini eşiyle birlikte sürdürüyor.
Yarım asırlık deneyimin ardından üretimini genişleten Kurtçu, Karaoğlan Mahallesi'ndeki arılığında yılda yaklaşık 800 kilogram ile 1 ton arasında bal elde ediyor. Üretimde karaçalı, kekik ve dağ fesleğeninden elde edilen ballara ağırlık veren Kurtçu, arıcılık faaliyetlerinde doğal üretim yöntemini benimsediğini belirtiyor.
Bursa'dan Avrupa'ya bal gönderiyor
Hayrettin Kurtçu'nun yıllar içerisinde oluşturduğu üretim yalnızca Bursa'daki tüketicilere ulaşmıyor. Yaklaşık 20 yıldır Avusturya'ya düzenli olarak petek bal gönderen Kurtçu, İngiltere'ye de tanıdıkları aracılığıyla ürün ulaştırıyor. Avusturya'da kendisinden düzenli olarak bal alan müşterisinin uzun süredir üretimini takip ettiğini belirten Kurtçu, farklı ülkelerde yapılan laboratuvar incelemelerinde ballarının doğal ve katkısız olduğunun belirlendiğini ifade ediyor.
İngiltere'ye gönderdiği ürünlerin ise Yalovalı bir tır şoförü aracılığıyla ulaştırıldığını anlatan Kurtçu, yurt dışındaki müşterilerinin özellikle doğal üretime önem verdiğini söylüyor. Yıllardır aynı üretim anlayışını sürdüren emekli başgardiyan, bal üretiminde güvenilirliğin ve emeğin önemli olduğunu vurguluyor.
Mahallede arıcılığın yaygınlaşmasına katkı sağladı
Karaoğlan Mahallesi'nde arıcılığa başlayan ilk isimlerden biri olan Kurtçu, yalnızca kendi üretimini büyütmekle kalmadı, çevresindeki vatandaşların da bu alana yönelmesine öncülük etti. Kurtçu'nun ardından mahallede 6-7 kişinin daha arıcılığa başladığı belirtilirken, deneyimli üretici bugün kendisinden sonra bu işe girenlere de bilgi ve tecrübeleriyle yol gösteriyor.
75 yaşında olmasına rağmen üretimin başında bulunmayı sürdüren Kurtçu, yaklaşık 50 yıllık arıcılık serüvenini eşiyle birlikte devam ettiriyor. 25 kovanla başlayan hikayesini 160 kovana taşıyan emekli başgardiyan, yılda 1 tona yaklaşan bal üretimiyle yıllardır sürdürdüğü doğal üretim anlayışından vazgeçmiyor.
#bursa #bursahaber
