Bursa, 2026 zeytin sezonunda yüksek üretim beklentisiyle öne çıkıyor. Türkiye’nin önemli zeytin üretim merkezlerinden biri olan kentte, bu yıl toplam 290 bin ton zeytin elde edilmesi öngörülüyor. Gemlik Ziraat Odası Başkanı Ercan Barutçuoğlu’nun paylaştığı bilgilere göre, üretimin 165 bin tonluk bölümünün sofralık zeytin olarak değerlendirilmesi, 125 bin tonunun ise zeytinyağı üretiminde kullanılması bekleniyor. Bu kapsamda sezon sonunda yaklaşık 30 bin ton zeytinyağı elde edileceği tahmin ediliyor.
Bursa’da 165 bin ton sofralık zeytin bekleniyor
Bursa’nın zeytin üretiminde Orhangazi, Gemlik, Mudanya ve İznik ilçeleri önemli bir paya sahip. Bu bölgelerdeki üretim, kent genelindeki rekoltenin şekillenmesinde belirleyici oluyor. Buna karşılık Osmangazi’de tarım alanlarının daralması nedeniyle zeytin üretiminin gerilediği, Karacabey’de ise son yıllarda üretim miktarının arttığı belirtiliyor.
Gemlik’te zeytin üretimi 70 bin tona yaklaşacak
Bursa’nın zeytincilik denildiğinde öne çıkan ilçesi Gemlik’te bu sezon 65 bin ila 70 bin ton arasında zeytin üretimi bekleniyor. İlçede elde edilecek ürünün yaklaşık 35 bin tonunun sofralık zeytin olarak işlenmesi öngörülüyor. Gemlik’teki üretim miktarı, ilçenin Bursa zeytinciliğindeki önemli konumunu koruduğunu ortaya koyuyor. Hasat döneminde ürün miktarının yanı sıra zeytinin sofralık veya yağlık olarak değerlendirilmesi ve satış fiyatları da üreticilerin gelirini doğrudan etkileyen başlıklar arasında yer alıyor.
Zeytinyağında erken hasat fiyatları açıklanıyor
Bursa’da ana zeytin hasadı henüz başlamazken, erken hasat zeytinyağı üretimi için hazırlık yapan bazı tesisler fiyatlarını açıklamaya başladı. Gemlik Ziraat Odası Başkanı Ercan Barutçuoğlu’nun verdiği bilgilere göre, bazı fabrikalarda zeytinyağının kilogram fiyatı 45 ila 50 lira arasında belirlenirken, bazı bölgelerde bu rakam 60 liraya kadar çıkıyor.
Ege Bölgesi’nde yeşil zeytin hasadının başlaması erken hasat çalışmalarını hareketlendirirken, Bursa’da ana sezon öncesinde tüketim amacıyla toplanan kırmalık zeytinler öne çıkıyor. Yeni sezonla birlikte üreticiler, gerçekleşecek rekoltenin yanı sıra zeytinyağı fiyatlarındaki gelişmeleri de yakından takip edecek. Bursa’da beklenen 290 bin tonluk zeytin üretiminin, sofralık zeytin arzı ve zeytinyağı piyasasının sezon boyunca göstereceği seyir üzerinde etkili olması bekleniyor.
#bursa #bursahaber
