Bursa’da gıda güvenliğine ilişkin denetim sonuçları yeniden gündeme geldi. Tarım ve Orman Bakanlığının 27 Ekim 2026 tarihli kamuoyu duyurusunda, Bursa’nın dört ilçesinde faaliyet gösteren 7 işletmeye ait ürünlerde uygunsuzluk belirlendi. Açıklanan sonuçlarda et ürünlerinden bala ve tereyağına kadar farklı gıda grupları yer aldı.
Bakanlığın verilerine göre iki ürün, sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar kategorisinde açıklanırken beş ürün ise taklit veya tağşiş yapılan gıdalar listesine girdi.
Nilüfer’de sucukta, Osmangazi’de lahmacun harcında tek tırnaklı eti
Bakanlığın sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesinde Bursa’dan iki ürün bulunuyor. Nilüfer’de faaliyet gösteren Yılmaz Çalışan Sucukları işletmesinin Namlı Et Tanzim markalı ısıl işlem görmüş dana sucuğunda tek tırnaklı eti tespit edildi. Ürünün parti/seri bilgisi 4 Kasım 2026 olarak duyuruldu.
Osmangazi’deki Urfa Çınar Pide Kebap Cantık Lahmacun işletmesinin çiğ dana eti lahmacun harcında da aynı uygunsuzluk belirlendi. Bakanlık kayıtlarında ürünün parti/seri tarihi 23 Ağustos 2026 olarak yer aldı.
Bursa’da köfte ürünlerinde kanatlı eti tespit edildi
Denetimlerde Kestel ve Osmangazi ilçelerindeki iki ayrı köfte ürünü de taklit ve tağşiş listesine girdi.
Kestel’de faaliyet gösteren Emre Et Mangal Kasap & Izgara işletmesinin çiğ dana ve kuzu kasap köftesinde kanatlı eti bulundu. Ürünün parti/seri bilgisi 20 Ağustos 2026 olarak açıklandı.
Osmangazi’deki Karamel Catering işletmesinin pişmiş dana Tire köftesinde de kanatlı eti tespit edildi. Söz konusu ürünün parti/seri tarihi ise 12 Mayıs 2026 olarak kaydedildi.
Bursa’nın meşhur cantığında sakatat çıktı
Bakanlığın duyurusunda Bursa’nın yöresel lezzetlerinden cantık da yer aldı. Osmangazi’de faaliyet gösteren Tarihi Bursa Cantıkçısı işletmesinin çiğ cantık harcında kalp sakatatı tespit edildi. Ürünün parti/seri bilgisi 8 Haziran 2026 olarak açıklandı.
Kestel’de bal, İnegöl’de tereyağı listede
Denetim sonuçlarında Kestel’de satılan bir bal ürünü ile İnegöl’de üretilen tereyağı da yer aldı.
Kestel’deki Rafet Ağa’nın Yeri işletmesine ait 1 kilogramlık kestane-ıhlamur balı, taklit veya tağşiş tespiti nedeniyle listeye dahil edildi. Ancak Bakanlığın paylaştığı tabloda baldaki uygunsuzluğun ayrıntısı belirtilmedi.
İnegöl’de faaliyet gösteren Uy-San Süt Mamülleri işletmesinin Çağlarsoy markalı geleneksel tereyağında ise yağ oranının mevzuatta öngörülen seviyenin altında olduğu belirlendi. Ürünün parti/seri bilgisi 31 Aralık 2026 olarak kayıtlara geçti.
Bursa’da hangi ilçeler listede yer aldı?
Bakanlığın 27 Ekim tarihli duyurusunda Bursa’dan bildirilen 7 işletme, dört ilçede bulunuyor. Üç işletme Osmangazi’de, iki işletme Kestel’de, bir işletme Nilüfer’de ve bir işletme İnegöl’de faaliyet gösteriyor.
Açıklanan sonuçlarda iki ürün sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar kategorisinde, beş ürün ise taklit veya tağşiş yapılan gıdalar kategorisinde yer aldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimlerinde uygunsuzluğu belirlenen ürünlere ilişkin firma, marka ve ürün bilgilerini kamuoyuyla paylaşmayı sürdürüyor. Tüketicilerin alışveriş sırasında ürün etiketlerini ve marka bilgilerini kontrol edebilmesi için duyurular Bakanlığın resmî kanallarında yayımlanıyor.
#Bursa #BursaHaberleri #GıdaDenetimi #GıdaGüvenliği #TarımVeOrmanBakanlığı
