Bursa’da geliştirilen proje, düzenlenen Sürdürülebilirlik Hackathonu’nda üçüncülük ödülü aldı.
BTÜ Çevre Mühendisliği öğrencileri Sena Eşer, Naz Tüysüz, Şeyma Bakcaoğlu ile Gıda Mühendisliği öğrencisi Beyzanur Aydın’ın oluşturduğu “Niş-hendis” takımı, Bursa’da faaliyet gösteren Şener Gıda ile birlikte çalıştı. Öğrenciler, fabrikanın üretim sırasında ortaya çıkan nişasta atığını değerlendirdi.
Laboratuvarda saflaştırılan atık nişasta, gliserol ile birleştirilerek doğada tamamen çözünebilen ambalaj filmine dönüştürüldü. Üretilen film mikroplastik oluşturmuyor ve çevreye zarar vermiyor.
Proje sayesinde yılda 76 ton karbon salımının önüne geçilebileceği belirtildi. Bu miktar yaklaşık 3 bin 800 ağacın korunmasına eş değer. Ayrıca fabrikanın yılda 11 ton nişasta tasarrufu sağlayarak yaklaşık 1,3 milyon TL ekonomik kazanç elde edebileceği ifade edildi. Kurulacak sistemin maliyetini ise yaklaşık 1 ayda karşılayabileceği hesaplandı.
BTÜ Rektörü Prof. Dr. Naci Çağlar, öğrencilerin gerçek üretim verileriyle çevreye ve ekonomiye katkı sağlayan bir çalışma ortaya koyduğunu belirterek emeği geçenleri tebrik etti.
Bursa’da geliştirilen bu proje, atıkların doğru yöntemlerle değerlendirildiğinde hem doğaya hem de ekonomiye katkı sağlayabileceğini gösterdi.
