Bursa'da Tarım ve Orman Bakanlığının taklit ve tağşiş listesinde yayımladığı cantık harcı tespiti, işletmeler arasındaki isim benzerliği nedeniyle tartışmaya yol açmıştı. Kamuoyunda yanlış işletmeyle ilişkilendirildiğini belirten Tarihi Bursa Cantıkçısı'nın girişimlerinin ardından Bakanlığın internet sitesindeki isim bilgisinin düzeltildiği açıklandı.
Bakanlığın 27 Ekim 2026 tarihli duyurusunda, Osmangazi'de faaliyet gösteren bir işletmenin çiğ cantık harcında sakatat (kalp) tespit edildiği bildirilmişti. Duyurunun ardından yaşanan isim benzerliği, Tarihi Bursa Cantıkçısı'nın da söz konusu işletme olarak anılmasına neden olmuştu.
Listede yer alan işletmenin adı netleşti
Yapılan düzeltmeyle birlikte, Bakanlığın taklit ve tağşiş duyurusuna konu olan işletmenin “1972 Bursa Cantıkçısı – Cemil Akpakır” olduğu belirtildi. Açıklamada, işletmeye ait “Cantık Harcı (Çiğ)” ürününde sakatat (kalp) tespit edildiği ve ilgili ürünün parti/seri tarihinin 8 Haziran 2026 olduğu bilgisi yer aldı.
Tarihi Bursa Cantıkçısı ise listede adı geçen işletmeyle herhangi bir ticari, hukuki veya organik bağlarının bulunmadığını açıkladı.
Tarihi Bursa Cantıkçısı'ndan müşterilerine açıklama
Osmangazi ilçesi Reyhan Mahallesi'nde Muharrem Figan tarafından işletilen Tarihi Bursa Cantıkçısı, Bakanlık sitesindeki düzeltmenin ardından sosyal medya hesabından açıklama yaptı.
İşletme, günlerdir devam eden girişimlerin sonuç verdiğini belirterek, isim karışıklığının giderildiğini duyurdu. Paylaşımda, “Cemil Akpakır isimli şahısla firmamızın ilgisi yoktur demiştik. Kendisi farklı bir firmanın işletmecisidir. Tarihi Bursa Cantıkçısı'nın bu olaylarla ilgisi yoktur. Müşterilerimizin içi rahat olsun” ifadelerine yer verildi.
Açıklamada ayrıca vatandaşların güncel bilgileri Tarım ve Orman Bakanlığının internet sitesi üzerinden kontrol edebileceği belirtildi.
İşletme sahibi düzeltme için dilekçe vermişti
Tarihi Bursa Cantıkçısı işletmecisi Muharrem Figan, isim benzerliğinden kaynaklanan yanlışlığın giderilmesi amacıyla 28 Ekim 2026'da Osmangazi İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğüne dilekçe sunmuştu.
Başvuruda, Bakanlığın duyurusunda yer alan işletmenin kimlik, adres ve kayıt bilgilerinin incelenmesi talep edilmişti. Figan, kendi işletmesinin Reyhan Mahallesi 8. Park Sokak No: 6-8/A adresinde bulunduğunu belirterek listede adı geçen işletmeyle bağlantılarının olmadığını bildirmişti.
Düzeltme laboratuvar tespitini değil, işletme bilgisini kapsıyor
Bakanlığın internet sitesinde yapılan değişiklik, taklit ve tağşiş duyurusunda açıklanan ürün incelemesinin sonucuna ilişkin değil, işletme adından kaynaklanan karışıklığın giderilmesine yönelik oldu.
Son düzenlemeyle 1972 Bursa Cantıkçısı – Cemil Akpakır ile Muharrem Figan'ın işlettiği Tarihi Bursa Cantıkçısı'nın farklı işletmeler olduğu netleştirildi. Tarihi Bursa Cantıkçısı da yaptığı açıklamayla söz konusu tespitle ilgilerinin bulunmadığını bir kez daha duyurdu.
#Bursa #BursaCantık #TarihiBursaCantıkçısı #GıdaDenetimi
