Bursa’nın Mudanya ilçesinde zeytin ve zeytinyağı üretimine yönelik 8,8 milyon TL’lik yeni bir yatırım için ÇED süreci başladı. Tarık Şengül tarafından planlanan proje kapsamında yılda 9 bin ton zeytin işlenmesi ve 2 bin 250 ton zeytinyağı üretilmesi hedefleniyor.
Mevcut tesis üretime kazandırılacak
Mudanya’nın Işıklı Mahallesi’nde hayata geçirilmesi planlanan proje, toplam 4 bin 687,62 metrekarelik alan içerisinde bulunan mevcut tesiste gerçekleştirilecek. Yaklaşık 459 metrekare kapalı alana sahip binada halihazırda zeytin depolama faaliyetleri yürütülürken, yeni yatırımla birlikte tesisin zeytinyağı üretimi ve zeytin işleme faaliyetlerinde kullanılması planlanıyor.
Proje kapsamında yeni bir bina yapılması öngörülmüyor. Mevcut yapının değerlendirilmesiyle üretim hattının kurulması ve arazi kullanımında herhangi bir değişikliğe gidilmemesi planlanıyor.
8,8 milyon TL yatırım yapılacak
Projenin toplam yatırım bedeli 8 milyon 800 bin TL olarak belirlendi. Yatırımın 8 milyon 100 bin TL’lik bölümünü makine ve ekipman giderleri oluştururken, 700 bin TL’nin ise makine konstrüksiyon çalışmaları için kullanılması planlanıyor.
Tesiste kurulacak üretim hattıyla birlikte zeytinlerin işlenerek zeytinyağına dönüştürülmesi ve üretim kapasitesinin bölgedeki zeytin potansiyeline katkı sağlaması hedefleniyor.
Yıllık 9 bin ton zeytin işlenecek
Projeye göre tesiste kullanılacak makinelerin günlük 90 ton zeytin işleme kapasitesine sahip olması planlanıyor. Üretimin iklim koşulları nedeniyle yılda 100 gün sürmesi halinde tesisin yıllık zeytin işleme kapasitesi 9 bin tona ulaşacak.
İşlenen zeytinin yaklaşık yüzde 25’inin zeytinyağına dönüştürülmesi öngörülüyor. Buna göre tesiste yılda 2 bin 250 ton zeytinyağı üretilmesi planlanıyor.
Zeytin paketleme de yapılacak
Üretim kapsamında tesise getirilen zeytinlerin öncelikle geçici olarak depolanması, ardından zeytinyağı üretim hattına aktarılması planlanıyor. Zeytinyağı üretiminin yanı sıra dışarıdan tüketime hazır şekilde temin edilen zeytinlerin de tesiste paketlenmesi öngörülüyor.
Paketlenecek zeytinlere herhangi bir ek proses uygulanmayacağı, ürünlerin hazır şekilde tesise getirilerek paketleme işleminin gerçekleştirileceği belirtildi.
Üretimde iki fazlı sistem kullanılacak
Zeytinyağı üretiminde iki fazlı sistemin kullanılması planlanırken, üretim hattında zeytin taşıma bandı ve bunkeri, yıkama makinesi, kırıcı, malaksör, dekantör, separatör, dinlenme tankı, su ısıtma kazanı ve kantar gibi ekipmanların yer alması öngörülüyor.
Üretim sürecinde tesise getirilen zeytinlerin temizlenip yıkanmasının ardından kırılması ve yoğrulması, sonrasında ise yağın ayrıştırılarak tüketime hazır hale getirilmesi planlanıyor.
6 kişiye istihdam sağlanacak
Yeni tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte 6 kişinin istihdam edilmesi planlanıyor. İşletmenin yıl içerisinde 100 gün çalışması, üretimin ise günde 24 saat ve üç vardiya sistemiyle sürdürülmesi öngörülüyor.
ÇED süreci başladı
Tarık Şengül tarafından hazırlanan zeytinyağı üretim ve zeytin işleme projesine ilişkin Proje Tanıtım Dosyası, Bursa Valiliği tarafından Çevresel Etki Değerlendirmesi Yönetmeliği’nin 16’ncı maddesi kapsamında incelendi.
Yapılan incelemenin ardından proje için ÇED süreci başlatıldı. Projeyle ilgili henüz nihai bir ÇED kararı verilmedi.
#bursa #bursahaber
