Bursa Sanayici ve İş İnsanları Derneği (BUSİAD), Bursa Uludağ Üniversitesi ve Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle düzenlenen Bursa Tarım Kongresi, çarpıcı bir gerçeği gün yüzüne çıkardı. Kongrede konuşan Prof. Dr. Hayrettin Kuşcu, tarımsal kuraklığın Bursa özelindeki etkilerini zeytin örneğiyle anlattı.
Tatlı Suyun %77’si Tarıma Gidiyor
Türkiye'nin yıllık 57 milyar metreküplük tatlı su kullanımının 44 milyar metreküpünün tarımsal sulamaya ayrıldığını belirten Prof. Dr. Kuşcu, sanayi ve evsel tüketimin bu rakamın yanında çok küçük kaldığını ifade etti. Tarımsal sulamanın toplam üretime katkısının %60 civarında olduğunu kaydeden Kuşcu, suyun akılcı yönetiminin gıda güvenliği için "hayati" olduğunu vurguladı.
Ürünle Birlikte Suyumuzu Da İhraç Ediyoruz
"Su ayak izi" kavramı üzerinden zeytin üretimindeki gizli maliyeti açıklayan Kuşcu, şu uyarıda bulundu:
"Bir kilogram zeytinin tarladan sofraya gelene kadar harcadığı su tam 6798 litre. Biz bu ürünü ihraç ederken aslında dolaylı yoldan kendi tatlı suyumuzu da ihraç ediyoruz. Bu tablodan dolayı akılcı su kullanımı artık bir tercih değil, zorunluluktur."
Bursa Ovalarında Yeraltı Suyu Alarmı
Bursa’nın tarım merkezleri olan Nilüfer, Mustafakemalpaşa ve Karacabey ovalarında yeraltı suyu kullanımının hızla yükseldiğine dikkat çeken Kuşcu, bölgedeki su stresinin meyve ve sebze üretimi üzerinde ciddi bir baskı oluşturduğunu belirtti. Kuraklığın doğal afetler sıralamasında birinci sıraya yükseldiğini ifade eden Kuşcu, çözümün su yönetiminde olduğunu söyledi.
%30 Az Su İle Verim Kaybı Önlenebilir
Yağış azlığına müdahale edilemese de suyun yönetilebileceğini belirten Prof. Dr. Kuşcu, çözüm için şu formülü sundu: "Bitkilere %30 daha az su verilirse, verim kaybı sadece %10 civarında kalacaktır. Ayrıca İran ve Fas gibi ülkelerde uygulanan su hasadı yöntemlerini hem mikro hem de makro ölçekte Bursa genelinde yaygınlaştırmalıyız."
#Bursa #ZeytinÜretimi #BursaTarımKongresi #SuKrizi #TarımHaberleri #SuAyakİzi #BursaHaberleri #Zeytin #Kuraklık #SuYönetimi #BursaEkonomi #TarımdaTasarruf #BUSİAD #UludağÜniversitesi
